文章來源于新茶網(wǎng)
作者：梧桐
品黃金鱗甲，窺王者霸氣
忽然收到新茶網(wǎng)派發(fā)的2018年八角亭金鱗班章金葉 400克試用品，真好。打開包裝盒子，第一眼感覺就是：這家伙真漂亮！
400克大餅，結(jié)實大氣，包裝平整的明黃棉紙上隱現(xiàn)一條騰挪回首的金龍，龍身托起兩個遒勁的行草大字“金鱗”。餅面設計儼然是一副書法作品，“金”字張揚突出，雄踞餅面上半部；“鱗”字倚在左側(cè)上下部之間，對“金”字形成支撐。右下角兩個印章分別刻有小篆書 “班章金葉”、楷書“古樹”，簇擁在防偽標識、重量和品名之間；左上角名章為小篆書“金鱗”。在碩大的黑色書法邊緣，間上三點朱紅，紅彤彤的朱色與烏黑黑的黑色產(chǎn)生強烈對比，相映成趣，畫龍點睛。八角亭商標安靜地落在左側(cè)正中央。整個餅面雕版印刷，觸手時，書與印有不同的立體感。
八角亭的茶餅背是本人最喜歡的餅背之一，折疊的非常工整，每一個褶皺都是那么勻稱，整個餅背像一個太陽圖案。中規(guī)中矩的領(lǐng)帶結(jié)上是茶品詳情，以及云南農(nóng)墾旗下系列產(chǎn)品商標，最下端以“農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯”的二維碼封緘。
打開黃色棉紙，里面又一層白色薄棉紙，可見廠家是極用心的。餅面黑中帶黃褐，鋪滿黃片，少許紅梗，少許帶著茸毛的大芽。餅正面覆蓋著一份三折頁的產(chǎn)品合格證。
據(jù)說，這款金鱗用料60％是黃金葉，就是從老班章、新班章、老曼峨里挑選出來的有機古樹黃片。黃片一般為第三葉片，算是茶樹的老葉子，因其外形不如標準葉片好看，葉片粗硬泛黃，不易揉捻成條而被挑揀出來。內(nèi)含物質(zhì)不如標準葉片，咖啡堿和茶多酚含量比較少，糖類物質(zhì)較多。
品嘗過程：
時間：2019年2月23日中午
地點：銀川
天氣：晴，室外-3℃——7℃，室內(nèi)21℃
用水：農(nóng)夫山泉
用器：白瓷蓋碗150毫升，品茗杯
撬茶，幾針下去，正好6.2克。燒水，溫杯，投茶，干醒數(shù)秒，喚醒濃濃茶香。快速洗茶。
第1泡：用時8秒，出湯，湯色淺黃，略渾濁，有毫，湯水順滑，蘭花香，后來又覺得是葵花香，掛杯淡淡蜜香。
第2—4泡：10秒，湯色橙黃，湯水滑稠，微苦之后，回甘猛烈，滿口甘甜，掛杯冷香馥郁，體感刺激。
第5—7泡：10秒，湯色略微清澈了些，顯明黃色，口感甜潤，花粉香，舌底生津，喉韻長。
第8—10泡：15秒，湯色金黃，湯水清甜，喉韻迴轉(zhuǎn)綿延，無香，茶氣穩(wěn)定。
茶底：粗枝大葉，葉片黃褐完整，葉、梗結(jié)實緊致。
總體評價：2018年八角亭金鱗班章金葉，名山古樹大葉，相貌粗老泛黃，湯色橙黃渾厚，口感香醇順滑，甜潤的湯水與外形大相徑庭。雖是黃片，到底還是古樹的底子，王者的霸氣，外漏出來依然刺激感很強，提神正腦。隨著普洱茶關(guān)注熱度的升高，黃片不像以前那樣一文不名，但現(xiàn)在價格也不高，像這樣一款質(zhì)量上乘的古樹黃片，極其適宜入手。
